02 việc làm Hệ Thống Nhà Hàng Nét Huếtại Hà Nội | CareerLink.vn

02 việc làm (Quản Lý Cơ Sở, Tổ Trưởng Phục Vụ) tại HỆ THỐNG NHÀ HÀNG NÉT HUẾ
※ Văn Phòng Hà Nội: Tầng 4, 34-36 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội.

1. Quản Lý Cơ Sở
Mô tả chi tiết công việc
* Quản lý nhân sự:
- Sắp xếp điều động nhân viên, tổ chức công việc, truyền đạt thông tin cho nhân viên, hướng dẫn kèm cặp nhân viên, thiết lập cơ cấu nhân sự phù hợp với từng thời điểm kinh doanh
- Đề xuất tuyển dụng, tham gia tuyển chọn nhân viên mới.
- Xây dựng và tổ chức thực hiện các chương trình đào tạo cơ bản, nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ cho cán bộ, nhân viên trong nhà hàng. Trực tiếp hướng dẫn và đào tạo nhân viên các kỹ năng và kiến thức cơ bản. Đánh giá, đề xuất khen thưởng nhân viên.
- Xây dựng tinh thần đoàn kết trong Nhà hàng.
- Giám sát và chỉ đạo quá trình xây dựng, duy trì văn hóa trong nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm quản lý và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng.
* Lập kế hoạch:
- Chiến lược kinh doanh và triển khai các hoạt động cung cấp dịch vụ và phục vụ khách hàng theo định kỳ.kinh doanh tại nhà hàng. Xây dựng các chương trình phát triển và quảng bá thương hiệu của nhà hàng. Đề xuất các giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu, duy trì hệ thống nhà hàng hiện có và phát triển các địa điểm kinh doanh mới.
*- Giải quyết các sự cố và khiếu nại của khách hàng: trực tiếp giải quyết các sự cố khi có phát sinh, làm thỏa mãn và theo dõi, đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng;
- Quản lý đặt bàn: theo dõi, kiểm tra lượng khách đặt; kiểm tra việc chuẩn bị bị đặt bàn; tổ chức thực hiện;
- Quản lý doanh thu, hàng hóa và xử lý các vấn đề phát sinh tại nhà hàng
- Quản lý giá thành, tồn kho, đề xuất điều chỉnh chi phí hợp lý nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động
- Xây dựng kế hoạch hoạt động cho tuần, tháng; Xây dựng các kế hoạch và chiến
- Lên kế hoạch, hoạch định chiến lược marketing định kỳ nhằm nâng cao hiệu quả
- Quản lý tiêu chuẩn phục vụ: tổ chức giám sát nhân viên trong cách phục vụ khách hàng, hướng dẫn quy trình phục vụ đến các nhân viên...
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

Kinh nghiệm/Kỹ năng chi tiết
- Độ tuổi: 26 – 40
- Tốt nghiệp CĐ, ĐH chuyên ngành quản trị kinh doanh, kinh tế, quản trị nhà hàng
- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm vị trí tương đương
* Kỹ năng
- Có kiến thức tiêu chuẩn về dịch vụ;
- Có năng lực quản lý, đánh giá;
- Có kỹ năng giao tiếp, đàm phán tốt;
- Có kỹ năng phân công, sắp xếp công việc;
- Có kỹ năng làm việc nhóm, giải quyết vấn đề tốt;
* Phẩm chất cá nhân
- Thái độ và tư cách đạo đức tốt;
- Trung thực, nhanh nhẹn, gọn gàng, sạch sẽ;
- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc;
- Chịu được áp lực công việc;
- Quyết đoán trong công việc, có khả năng quản lý điều hành trong môi trường làm việc áp lực.
- Cam kết gắn bó lâu dài với nhà hàng (ít nhất 1 năm);

2. Tổ Trưởng Phục Vụ
Mô tả chi tiết công việc
- Đôn đốc và nhắc nhở nhân viên thực hiện đúng nội qui và các qui định trong giờ làm việc.
- Kiểm tra, nhắc nhở, đôn đốc và giám sát nhân viên trong suốt ca làm việc của mình.
- Hỗ trợ giải quyết những thắc mắc của khách hàng hoặc của nhân viên trong khả năng và trách nhiệm của mình.
- Chịu trách nhiệm đối với những vi phạm nhân viên thuộc quyền của mình.
- Kết hợp với Quản lý/Trợ lý trong việc điều phối nhân viên vào những vị trí công việc tùy vào tình hình kinh doanh hiện tại trong ca làm việc.
- Phải làm gương trong việc thực hiện và duy trì tính kỷ luật, tác phong, phong cách trong khi làm việc cho nhân viên của mình noi theo.

Kinh nghiệm/Kỹ năng chi tiết
- Phải hiểu rõ các qui trình phục vụ của quán và hướng dẫn nhân viên mình thực hiện đúng theo những qui trình ấy.
- Có kiến thức về các món ăn, thức uống trong ngày và giải thích cho khách hàng cùng nhân viên của mình khi cần .
- Sẵn sàng hỗ trợ khách hàng và đồng nghiệp cũng như nhân viên bộ phận mình.
- Chịu trách nhiệm trong việc hoàn thành nghĩa vụ và nhiệm vụ được giao trong ca làm việc.
- Kiểm tra và giám sát chặt chẽ công việc vệ sinh khu vực và thực hiện đúng nguyên tắc trong việc “Vệ sinh an toàn thực phẩm” trong suốt ca làm việc.
- Kiểm tra việc thực hiện các qui trình làm việc của nhân viên, tác phong và phong cách phục vụ để kịp thời chấn chỉnh, nhắc nhở nhân viên thực hiện theo qui định.
- Đề xuất khen thưởng hoặc áp dụng hình thức kỷ luật nhân viên kịp thời với Quản lý/Trợ lý.

🌸 Xem chi tiết và nộp hồ sơ tại:
https://www.careerlink.vn/viec-lam-cua/he-thong-nha-hang-net-hue/139277?...

🌸 Tìm việc làm Nhà hàng / Cafe tại Hà Nội (165 công việc)
https://www.careerlink.vn/tim-viec-lam-tai/ha-noi/HN/c/nha-hang-dich-vu-...

02 việc làm Hệ Thống Nhà Hàng Nét Huếtại Hà Nội | CareerLink.vn

careerlink.vn
Others from Tìm việc làm Nhà hàng / Cafe tại Hà Nội